Para Symborg, compañía líder en investigación y desarrollo de biotecnología agrícola, la innovación es la vida de la empresa. Es su manera de llegar al mercado y a los clientes. Una forma de poder diferenciar los productos y defender los márgenes comerciales.

Fundada en 2009 por Jesús Juárez y Félix Fernández, Symborg desarrolla soluciones biotecnológicas con el objetivo de ayudar a los agricultores a maximizar el rendimiento de sus cultivos con los mínimos recursos.

En la actualidad, la compañía cuenta con un equipo de más de 100 trabajadores y filiales en España y Portugal, Estados Unidos, México, Perú, Chile, Brasil, Francia, Turquía, China y Australia. Su presencia comercial se expande a más de 50 países.

Hablamos sobre las claves de este proyecto con Jesús Juárez, su cofundador y CEO:

“Una manera de competir mejor en el mercado y generar nuevos conocimientos y productos que puedan mejorar la sociedad en muchos aspectos”. Así define la innovación María García, directora general de AMC Innova, la unidad científico-técnica de AMC Natural Drinks Group, tercer grupo español de alimentación en ventas internacionales en la investigación, diseño, desarrollo, producción y comercialización de bebidas vegetales naturales y zumos de fruta refrigerados.

Los pilares de su estrategia de innovación tienen como objetivo mantener este liderazgo a través de la investigación y el desarrollo de productos y servicios. “Es una oportunidad de traer productos más saludables, sostenibles, innovadores y ajustados a las necesidades cambiantes del consumidor internacional”, señala la responsable.

El departamento de innovación de AMC Group se dedica por completo al I+D, contando con más de 150 investigadores y tecnólogos. “Es un área en la que hay que invertir. El éxito no está garantizado, pero lo que está garantizado es el fracaso si no se invierte en innovación”.

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La Región de Murcia aporta el 3,71% de las empresas españolas con innovación de producto según datos del INE. Esta innovación puede ser una novedad en el mercado en el que opera, pero es suficiente con que sea una novedad para la propia compañía. El principal objetivo perseguido por la innovación de producto es renovar o ampliar la gama de los bienes y/o servicios ofrecidos por la empresa, con el fin de mantener o aumentar la cuota de mercado.

Figura 1. Participación (%) de la Región de Murcia en las empresas españolas
con innovación de producto. Trienio 2018-2020.

Empresas ≥ 10 asalariados con sede social en la comunidad autónoma de la Región de Murcia.
Fuente. Elaboración propia a partir de INE: Encuesta sobre innovación de las empresas.

En la figura 1 se muestra el peso de la Región de Murcia en las empresas españolas con innovación de producto. La cuota agregada (A) es muy destacada (3,71%), si se tiene en cuenta que la aportación regional al PIB nacional en el trienio 2018-2020 se limitó a un 2,61%. Esa contribución es mayor en bienes (4,42%) que en servicios (2,75%). Puede comprobarse que, en lo concerniente a los productos que son novedad en el mercado, que implica una mayor creatividad y una posición de liderazgo, el peso de las empresas regionales (3,12%) es inferior al de los productos que solo son novedad para la empresa (3,80%).

Tabla 1. Empresas innovadoras de producto en el trienio 2018-2020.
Cuota de los productos nuevos en la cifra de negocios de 2020.

Fuente. Elaboración propia a partir de INE: Encuesta sobre innovación de las empresas.

La forma de medir el impacto de la innovación por el INE consiste en cuantificar la fracción de la cifra de negocios que se debe al producto nuevo en el último ejercicio del trienio 2018-2020 (tabla 1):

• Los productos que son una novedad para la empresa suponen algo más del 10% de la cifra de negocios del total de empresas en la Región de Murcia. Este porcentaje es levemente superior en España. Esa proporción asciende lógica y sensiblemente si la referencia son las empresas con innovación de producto. En ese caso, se sitúa cerca de la tercera parte en la Región de Murcia, cinco puntos por encima de la media española. Por tanto, el impacto en la comunidad autónoma es significativamente superior en esta segunda vertiente.

• Los productos que son novedad en el mercado absorben una fracción no solo limitada (2,4%), sino que además cae por debajo de la mitad de la cifra nacional en el total de empresas. En las empresas innovadoras sube (6,6%) y se corrige ligeramente el diferencial relativo respecto a la fracción española.

• Los productos que no han registrado cambios absorben la mayor parte de la cifra de negocios, de forma más acentuada en la Región de Murcia que en el total de empresas: 86,0% frente a un 81,9%. No obstante, la proporción desciende en el conjunto formado por las empresas innovadoras, convergiendo además el dato regional con el nacional por encima del 60%.

La Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (FECOAM) agrupa a 74 entidades asociativas de la Región de Murcia, que engloban a su vez a unos 20.000 agricultores y ganaderos.

Dentro de su actividad, y el busca del desarrollo agrario, la Federación apuesta por la innovación, la investigación y la formación como herramientas esenciales para lograr la excelencia de este sector y aumentar la competitividad.

 “Trabajamos en diferentes proyectos de innovación en el ámbito regional, nacional e internacional con el fin de buscar cuáles son las necesidades que tiene el sector agroalimentario de la Región y encontrar proyectos innovadores que los resuelvan”, explica Antonio Sanz de la Morena, director gerente de FECOAM.

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La Fundación Isaac Peral es una alianza de empresas industriales y tecnológicas que busca impulsar la cooperación tecnológica entre las grandes empresas y pymes de la Región. Creada como una organización privada sin ánimo de lucro, y auspiciada por el Instituto de Fomento, apuesta por la mejora de la cooperación público-privada en el ámbito de la tecnología y la industria para convertir la Región de Murcia en un polo de atracción para las industrias.

En concreto, esta agrupación de 24 grandes empresas, persiguen el desarrollo y fomento empresarial, la creación del conocimiento, y establecer un ecosistema de innovación.

Su principal objetivo es convertir la Región de Murcia en un polo de atracción para las industrias. Para ello

• Elevar a medio plazo el peso de la industria en el PIB Regional hasta llegar al 21% y superar las 7.000 empresas relacionadas con este sector y con la tecnología.

• Contribuir al desarrollo y fortalecimiento del ecosistema industrial y tecnológico, impulsando entre otros aspectos el trabajo de los proveedores tecnológicos.

• Apoyar y asesorar al Gobierno Regional en el desarrollo, implementación y mejora de la Agenda para el impulso industrial y Tecnológico de la Región de Murcia.

Te tejamos la entrevista a Alfonso Corbalan Garcia, CEO de Hidroconta, una de nuestras empresas patronas, y presidente de la Fundación Isaac Peral en Onda Regional de Murcia explicando el proyecto.

La innovación es el principal motor de crecimiento de las 20 compañías que componen el holding del Grupo Corporativo Fuertes. En su estrategia empresarial, la apuesta por la I+D+i es clave para afrontar con solidez los retos futuros.

Así nos lo explica Álvaro González, responsable del área de Procesos y Organización de la compañía. “El crecimiento y supervivencia de las empresas está basado en la generación de productos y servicios innovadores. Aquella compañías que no estén participando en estos procesos, es probable que con el tiempo no acaben superando a su competencia”.

Para ello, aplican la excelencia y el desarrollo tecnológico en la ejecución de todas las actividades que abarcan sus distintas líneas de negocio, entre las que destacan las que llevan a cabo en sus productos y su organización empresarial. Entre sus principales objetivos se encuentra desarrollar su actividad con una gestión empresarial sostenible, eficiente y rentable, que aporte valor añadido a todos sus grupos de interés y que genere riqueza mediante la creación de puestos de trabajo.

Entrevista completa:

Grupo Reina lleva más de 90 años endulzando nuestras vidas. Ha conseguido afianzarse como la marca líder en su sector, llegando a la mesa de millones de hogares en España y fuera de sus fronteras. ¿El secreto de su éxito? Una apuesta constante por la innovación y las aplicación de la últimas tecnologías sostenibles, conservando la tradición de sus recetas.

Así nos lo cuenta Isabel Puerta, directora de Calidad en I+D del Grupo Reina. “Desde siempre hemos estado volcados con la innovación porque consideramos que es la única solución para seguir creciendo”, explica. Conscientes de esta realidad, y de que cada vez se encuentran ante un consumidor y un mercado más exigente, la empresa busca adelantarse “a las necesidades de sus clientes” a través de fórmulas que permitan “mejorar la calidad de sus productos”.

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La innovación es uno de los pilares fundamentales del proyecto empresarial de Marnys-Martínez Nieto S.A.. Su más de 50 años de trayectoria han estado marcados por su compromiso en I+D+i en el ámbito de la salud y el bienestar, la formación constante de su equipo y la continua colaboración con centros tecnológicos, instituciones científicas y universidades.

Actualmente, están presente en más de 60 países y ofrecen una gama de 400 productos naturales con los máximos estándares de calidad y eficacia. Roberto Martínez, su director gerente, explica en esta entrevista los principales hitos en innovación llevados a cabo por este laboratorio, todo un ejemplo a seguir.

¿Cómo definiría usted la innovación?

La innovación es un pilar fundamental de MARNYS desde la creación de la empresa en 1.968. Para nosotros la innovación es buscar oportunidades de avance en el ámbito de la salud y el bienestar.

En MARNYS apostamos firmemente por la inversión en I+D+i, que hemos incrementado en los últimos años hasta en un 40%, trabajando con la tecnología más avanzada y eficiente.

También, significa apostar por la formación constante de todo nuestro equipo humano, y por la colaboración con instituciones científicas, centros tecnológicos y diferentes universidades a través de programas y cátedras de investigación.

Por ejemplo, contamos con diferentes proyectos I+D con el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación, en los campos de nuevos productos e innovación de procesos.

¿Cuáles han sido los principales hitos en I+D en Marnys? ¿Qué metodología se ha aplicado para conseguirlos?

Los tres pilares de innovación para MARNYS son: el control de calidad e I+D+i; la exportación; y la cultura de mejora continua. 

El I+D+i es una apuesta decidida de MARNYS desde nuestros inicios. Poco tiempo después de la fundación de la empresa, mi padre – presidente y fundador – realizó una inversión en instalaciones, maquinaria, equipamientos e instrumentación analítica que era verdaderamente cuantiosa para la época. Siempre con el objetivo de asegurar la calidad y efectividad, para ofrecer los mejores productos naturales a nuestros clientes.

Y bajo ese criterio MARNYS ha continuado creciendo, hasta llegar a ser uno de los laboratorios más modernos e innovadores tecnológicamente de nuestro sector, no solo en España sino en Europa y en el mundo. Por ejemplo, somos el principal fabricante europeo del formato viales bebibles monodosis, con una capacidad de producción de hasta 60.000 viales a la hora.

En cuanto a los otros dos pilares, consideramos que la exportación también es innovación. Estar presentes en diferentes países, más de 66 en nuestro caso, requiere estar al día de los avances e innovaciones a nivel internacional, adaptarse a otros mercados y culturas, etc. En definitiva, tener una visión global y estar abiertos al mundo nos hace estar constantemente innovando.

Y, por último, la cultura de mejora continua es fundamental para que la innovación sea una ‘política global’ dentro de la empresa. En MARNYS está presente en todos los departamentos. Contamos con magníficos profesionales y medios técnicos de alto nivel para desarrollar tecnología innovadora propia de la industria farmacéutica.

Un ejemplo es el desarrollo de la tecnología liposomada. Mediante los liposomas se “encapsula” el principio activo y así conseguimos aumentar la biodisponibilidad en sangre del activo frente a otras formulaciones estándares.

Esto está presente, en algunos de nuestros suplementos más demandados como VIT-C 1000, vitamina C liposomada en formato vial bebible, MagVital Forte, magnesio liposomado; CARNITIN 3000, L-Carnitina liposomada o, el más reciente, Melatovit Liposomal con melatonina liposomada y en formato líquido.

Otro ejemplo de tecnología propia e innovadora que aplicamos a nuestros suplementos alimenticios es el recubrimiento gastro resistente en cápsula blanda. Con esto hemos conseguido que los activos no se degraden al pH ácido del estómago, o no interaccionen con otros activos o incluso con los alimentos.

¿Cómo es el día a día en el departamento de innovación?

La innovación en MARNYS está alineada con los tres pilares antes mencionados, por tanto, involucra a todos los departamentos de la empresa, tanto el equipo de I+D+i, como laboratorio, producción, exportación, regulatorio, marketing, etc.

Contamos con profesionales altamente cualificados que están en constante formación, algo que es esencial para poder mantenernos a la vanguardia en este sector.

¿Cómo cree que será el futuro de su sector en materia de innovación?

Creemos que el futuro en materia de innovación pasa indudablemente por una innovación sostenible, es decir, una innovación que se extrapole del plano más técnico al plano medioambiental e incluso social. Para nosotros significa trabajar con responsabilidad tanto en los procesos y procedimientos, como en la gestión de los equipos técnicos y humanos, adecuar el entorno de trabajo y, por supuesto, ser eficientes en la reducción de residuos. En definitiva, buscar la máxima productividad e innovación, pero procurando la menor huella ambiental.

Hidroconta es una empresa familiar que lleva más de 35 años desarrollando, fabricando y distribuyendo equipos para el control de redes hidráulicas de riego y abastecimiento. Su firme apuesta por la innovación de sistemas de digitalización del agua, el talento de su plantilla y la búsqueda de alianzas estratégicas ha llevado a esta compañía a trabajar para 25 países repartidos por todos los continentes. Alfonso Corbalán, director gerente de la compañía, nos cuenta su visión sobre la innovación y cómo la han aplicado en Hidroconta para convertirse en un referente de este sector.

¿Cómo definiría usted la innovación?

Se puede decir que la innovación conlleva la mejora de productos y servicios, en nuestro caso, por ejemplo, implementando las tecnologías de comunicación a los productos que fabricamos, para dar al usuario herramientas que ayuden a mejorar su calidad de vida, tanto en entornos laborales como de su vida cotidiana.

En Hidroconta tratamos la innovación como parte fundamental de la estrategia empresarial de la marca. Entendiendo esto como la optimización de nuestros equipos para alcanzar unos estándares de calidad y usabilidad muy altos.

¿Cuáles han sido los principales hitos en I+D de su compañía? ¿Qué metodología se ha aplicado para conseguirlos?

Uno de los hitos fundamentales que hemos alcanzado desde Hidroconta ha sido desarrollar equipos polivalentes en términos de protocolos de comunicación. El objetivo de digitalizar las redes de agua tanto de abastecimiento como de riego abriendo un gran abanico de posibilidades y soluciones a problemas como la cobertura en ciertas zonas.

Hablando de la polivalencia de nuestros equipos también hemos trabajado en su interoperabilidad. Es fundamental que los datos recogidos por los equipos físicos, como pueden ser los contadores de agua o los sensores ubicados en una instalación, se puedan representar en un mismo Software. Esta es la única forma de realizar análisis exhaustivos que nos lleven finalmente a un objetivo fundamental como es el ahorro y el consumo eficiente del agua.

¿Cómo es el día a día en el departamento de innovación?

Su principal tarea es identificar nuevos productos o funcionalidades destinados a complementar nuestro catálogo, es por ello que, una gran parte de su tiempo se dedica a la investigación de nuevas tecnologías que puedan sernos de aplicación y que mejoren las características o proporcionen un valor añadido a nuestros productos. En esto incluimos, nuevos sistemas de comunicación como NBIoT o CatM1, interfaz humana como bluetooth o NFC, sistemas de alimentación, y en general, cualquier tecnología o avance en el campo de la ciencia, que podamos incorporar y que puedan suponer una ventaja competitiva.

El departamento de Innovación también mantiene un estrecho contacto con nuestros comerciales. Estos les proporcionan una foto realista y fiel de la situación y la demanda del mercado (necesidades no cubiertas, puntos de mejora…) lo cual es de mucha utilidad a la hora de definir nuestra hoja de ruta en lo que a desarrollo se refiere.

¿Cómo cree que será el futuro de este sector?

Siempre digo que lo que está por venir en este sector es apasionante. Hablamos de un sector en el que desde hace tiempo se venía viendo que era necesario un giro radical, al fin y al cabo, trabajamos con un recurso escaso como es el agua. La sequía, que va en aumento progresivo debido al cambio climático, hace que se haga más necesario un control exhaustivo, la reutilización o la búsqueda de nuevas fuentes de adquisición del recurso como la desalinización.

Como decía al principio, el objetivo de la innovación es mejorar la calidad de vida, traduciéndose al sector del agua, la innovación es mejorar la calidad de vida del PLANETA.