La Cátedra Ecosistema Murcia Innova (EMURI) estuvo presente en la decimosexta edición de Fruit Attraction, celebrada en Madrid del 8 al 10 de octubre. Durante el evento, uno de los más relevantes del sector agroalimentario que contó con la participación de 2.146 compañías de 56 países, pudimos conocer las últimas innovaciones, establecer contactos con diversas empresas y explorar tendencias en tecnología y productos que perfilan el futuro de la industria.
Nuestro compañero Joaquín García representó a EMURI en numerosos eventos organizados por la feria. Entre ellos, asistió a ‘Innovation Hub Awards’, unos galardones que reconocen los mejores productos innovadores. En esta edición, la empresa murciana Campo de Lorca, en colaboración con Más Trigo, fue galardonada por «Soy un Crack», una línea de galletas saludables elaboradas a partir de ingredientes como el brócoli, la col lombarda, el kale y la alcachofa.
Durante la feria, también tuvimos la oportunidad de descubrir las novedades del mercado, como la ensalada ‘Fresh Kebab’ de Diquesí, que ha captado la atención del sector por su concepto innovador. Además, pudimos conocer los avances del proyecto ‘Global Growth‘ del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) y ponernos al tanto de otras innovaciones, incluyendo software avanzado para la monitorización en tiempo real de nutrientes en cultivos, una herramienta que promete mejorar la productividad y optimizar recursos.
En el marco de este encuentro, EMURI también participó en la celebración del décimo aniversario de la Asociación de la Alcachofa de España, en colaboración con la cooperativa ALIMER, reafirmando la importancia de este producto en la gastronomía y como emblema de calidad.
Nuestros patronos muestran sus soluciones de I+D+i
Entre las empresas de la Región de Murcia presentes en Fruit Attraction, destacaron algunos de los patronos de EMURI, como El Dulze, ANECOOP, Cajamar y Primafrio, quienes demostraron su liderazgo con innovadoras propuestas.
ANECOOP sorprendió con su nuevo producto «Guisamole», un untable saludable de guisantes y aguacate, el cual recibió una excelente acogida en el panel de consumidores de AINIA, con un 92.1% de intención de compra. Además, El Dulze impresionó con un stand sostenible, exhibiendo una gama de productos que responde a las demandas del mercado en envases novedosos.
Por su parte, Cajamar, entidad financiera referente del sector agroalimentario, fortaleció sus vínculos con las empresas y cooperativas hortofrutícolas de la Región, ofreciendo un programa de actividades y presentando su estudio ‘Freshconomics’.
Otra firma destacada fue Primafrio, operador logístico líder en Europa en el transporte de productos hortofrutícolas a temperatura controlada, quien mostró sus últimos avances y su reciente certificación como Operador Económico Autorizado, un reconocimiento que respalda su liderazgo en el comercio internacional de productos hortofrutícolas.
Nawter, especializada en el desarrollo de productos estimulantes para frutas y hortalizas, también participó en la feria con el objetivo de conectar con nuevos clientes, fortalecer la relación con los actuales y ampliar su red de contactos en el sector agroalimentario.
Fruit Attraction ha sido un escaparate clave para fortalecer la presencia de EMURI y sus patronos en el sector, generando nuevos contactos y consolidando el compromiso con la innovación en el ámbito agroalimentario.
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